Bài giảng Hóa học Lớp 12 - Bài 10: Amino axit - Nguyễn Phú Hoạt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 
QUỸ LAWRENCE S.TING 
Cuoäc thi quoác gia Thieát keá baøi giaûng e-Learning laàn thöù 4 
Bài 10: AMINO AXIT 
Môn Hóa học – Lớp 12 
Nhóm giáo viên 
TRƯỜNG THPT NGUYỄN CHÍ THANH 
Trường THPT Nguyễn Chí Thanh, thị trấn Kiến Giang, 
huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình 
Giấy phép bài dự thi: CC-BY-SA 
Tháng 11/2016 
Nguyễn Phú Hoạt 
Trần Thị Quỳnh Trang 
0947195182 
0917027259 
phuhoat@quangbinh.edu.vn 
tranthiquynhtrang90@quangbinh.edu.vn 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 
(4), (2), (5), (1), (3). 
Lực bazơ của amin giảm theo thứ tự 
Amin bậc II > bậc I > NH3 > C6H5NH2 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
(4), (2), (5), (1), (3). 
Lực bazơ của amin giảm theo thứ tự 
Amin bậc II > bậc I > NH3 > C6H5NH2 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
(3), (1), (5), (2), (4). 
B) 
(4), (1), (5), (2), (3). 
C) 
(4), (2), (3), (1), (5). 
D) 
(4), (2), (5), (1), (3). 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 
C6H5NHCH3 và C6H5CH(OH)CH3. 
Bậc ancol: bậc C liên kết trực tiếp với nhóm –OH. 
Bậc amin: Số gốc hiđrocacbbon liên kết với nguyên tử N 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
C6H5NHCH3 và C6H5CH(OH)CH3. 
Bậc ancol: bậc C liên kết trực tiếp với nhóm –OH. 
Bậc amin: Số gốc hiđrocacbbon liên kết với nguyên tử N 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
(CH3)3COH và (CH3)3CNH2. 
B) 
(C6H5)2NH và C6H5CH2OH. 
C) 
(CH3)2CHOH và (CH3)2CHNH2. 
D) 
C6H5NHCH3 và C6H5CH(OH)CH3. 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 
CH3NH2. Do dung dịch CH3NH2 tác dụng với FeCl3 tạo kết tủa Fe(OH)3 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
CH3NH2.. Do dung dịch CH3NH2 tác dụng với FeCl3 tạo kết tủa Fe(OH)3 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
CH3NH2. 
B) 
CH3COOCH3. 
C) 
CH3OH. 
D) 
CH3COOH. 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 
nước brom. 
Anilin: Xuất hiện kết tủa trắng 
Stiren: làm mất màu dung dịch brom 
Benzen: không có hiện tượng 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
nước brom. 
Anilin: Xuất hiện kết tủa trắng 
Stiren: làm mất màu dung dịch brom 
Benzen: không có hiện tượng 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
dung dịch phenolphtalein. 
B) 
nước brom. 
C) 
dung dịch NaOH. 
D) 
giấy quì tím. 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 
NaOH, Na, CaCO3, C2H5OH. 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
NaOH, Na, CaCO3, C2H5OH. 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
NaOH, Cu, NaCl, C2H5OH. 
B) 
Na, NaCl, CuO, C2H5OH. 
C) 
NaOH, Na, CaCO3, C2H5OH. 
D) 
Na, CuO, HCl, C2H5OH. 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 
propan-2-amin và isopropylamin 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
propan-2-amin và isopropylamin 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
propan-1-amin và n-propylamin 
B) 
propan-2-amin và isopropylamin 
C) 
isopropylamin và propan-1-amin 
D) 
1-metyletan-1-amin và etylmetylamin 
Câu 7: Công thức chung của amin no, đơn chức, mạch hở là 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 
CnH2n+3N (n ≥1). 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
CnH2n+3N (n ≥1). 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
CnH2n-5N (n ≥6). 
B) 
CnH2n+1N (n ≥2). 
C) 
CnH2n-1N (n ≥2). 
D) 
CnH2n+3N (n ≥1). 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải bài toán này. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
5 
B) 
4 
C) 
3 
D) 
2 
5,9 gam 
9,55 gam 
3,65 gam 
Vậy, công thức phân tử của X là: C 3 H 9 N 
Câu 8: Cho 5,9 gam amin đơn chức X tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch Y. Làm bay hơi dung dịch Y được 9,55 gam muối khan. Số công thức cấu tạo ứng với công thức phân tử của X là 
Đúng rồi! Đáp án đúng là 
Sai rồi! Đáp án đúng là 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
4 
B) 
3 
C) 
2 
D) 
1 
0,6 mol 
1,05 mol 
Ta có phương trình sau: 
1,05.x = 0,6.(y/2) 
y = 3,5x 
x 
1 
2 
3 
y 
3,5 
7 
10,5 
loại 
chọn 
loại 
Vậy CTPT của X là: C 2 H 7 N 
X có 2 CTCT phù hợp: 
CH 3 -CH 2 -NH 2 
CH 3 -NH-CH 3 
Câu 9: Đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức X trong khí oxi dư, thu được khí N 2 ; 13,44 lít khí CO 2 (đktc) và 18,9 gam H 2 O. Số công thức cấu tạo của X là 
Đúng rồi! Đáp án đúng là 
Sai rồi! Đáp án đúng là 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
0,1 
B) 
0,2 
C) 
0,3 
D) 
0,4 
0,1 mol 
0,1.x 
0,1.(y/2) 
0,1.(z/2) 
Ta có phương trình sau: 
0,1.x + 0,1.(y/2) + 0,1.(z/2) = 0,5 
Hay: 
2.x + y + z = 10 
Trường hợp 1: z = 1 ta có PT: 2x + y = 9 
x 
1 
2 
3 
y 
7 
5 
3 
loại 
loại 
loại 
Trường hợp 2: z = 2 ta có PT: 2x + y = 8 
x 
1 
2 
3 
y 
6 
4 
2 
chọn 
loại 
loại 
Vậy CTCT của X là: CH 2 (NH 2 ) 2 
0,1 mol 
0,2 mol 
Câu 10: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một amin no, mạch hở X bằng oxi vừa đủ, thu được 0,5 mol hỗn hợp Y gồm khí và hơi. Cho 4,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl (dư), số mol HCl phản ứng là 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
Your Score 
{score} 
Max Score 
{max-score} 
Number of Quiz Attempts 
{total-attempts} 
Question Feedback/Review Information Will Appear Here 
Đáp án 
Tiếp tục 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
I. KHÁI NIỆM, DANH PHÁP 
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ, TÍNH CHẤT VẬT LÝ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
IV. ỨNG DỤNG 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
I. KHÁI NIỆM, DANH PHÁP 
1. Khái niệm 
a . 
b. 
d. 
c. 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Những chất trên có đặc điểm chung là 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
chứa đồng thời nhóm NH2 và nhóm COOH 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
A) 
chứa 1 nhóm NH2. 
B) 
chứa 1 nhóm COOH. 
C) 
không có đặc điểm chung. 
D) 
chứa đồng thời nhóm NH2 và nhóm COOH 
I. KHÁI NIỆM, DANH PHÁP 
1. Khái niệm 
a . 
b. 
c. 
d. 
Là hợp chất tạp chức phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH 2 ) và nhóm cacboxyl (COOH) 
AMINO AXIT 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
I. KHÁI NIỆM, DANH PHÁP 
2. Danh pháp 
a. Tên thay thế 
b. Tên bán hệ thống 
+ 
tên axit cacboxylic tương ứng 
Axit 
Axit 
+ 
+ 
+ 
amino 
+ 
amino 
+ 
tên thường axit cacboxylic tương ứng 
số chỉ vị trí NH 2 
chử cái Hi Lạp chỉ vị trí NH 2 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
I. KHÁI NIỆM, DANH PHÁP 
2. Danh pháp 
b. Tên bán hệ thống 
chử cái Hi Lạp chỉ vị trí NH 2 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Hợp chất trên có tên thay thế và tên bán hệ thống lần lượt là 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
axit 2-aminopropanoic và axit α- aminopropionic. 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
Ví dụ 1: 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
A) 
axit 2-aminopropanoic và axit α- aminopropanoic. 
B) 
axit 2-aminopropanoic và axit α- aminopropionic. 
C) 
axit β- aminopropionic và axit 2-aminopropanoic. 
D) 
axit 2-aminoetanoic và axit aminoaxetic. 
Hợp chất tên có tên thay thế và tên bán hệ thống là 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
axit 2-amino-3metylbutanoic và axit α- aminoisovaleric 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
Ví dụ 2: 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
A) 
axit 2-amino-3metylbutanoic và axit α- aminoisovaleric. 
B) 
axit 3-metyl-2-aminobutanoic và axit β- aminoisovaleric. 
C) 
axit α- aminoisovaleric và axit 2-amino-3metylbutanoic. 
D) 
axit 2-amino-3metylbutanoic và axit α- aminobutanoic. 
Tên thay thế 
Tên bán hệ thống 
Tên thường 
Ký hiệu 
Axit 2-amino 
etanoic 
Axit 2-amino 
propanoic 
Axit 2-amino-3 
-metylbtanoic 
Axit 2-amino 
petandioic 
Axit 2,6-điamino 
hexanoic 
Axit amino 
axetic 
Axit α -amino 
propionic 
Axit α -amino 
isovaleric 
Axit α -amino 
glutamic 
Axit α , ε -điamino 
caproic 
gly xin 
ala nin 
val in 
axit 
glu tamic 
lys in 
gly 
ala 
val 
glu 
lys 
BÀI 10. AMINO AXIT 
c. Tên thường, kí hiệu 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Axit amin 
Vai trò 
Thực phẩm bổ sung 
Methionine 
- P hát triển cơ bắp cuồn cuộn , tăng thêm lượng testosterone sinh dục nam , chống chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan 
Thịt, cá, đậu đỗ tươi, trứng, đậu lăng, hành, sữa chua, các loại hạt. 
Phenylalanine 
- B ồi bổ não, tăng cường trí nhớ, t ăng lượng chất dẫn truyền xung động thần kinh , giúp tạo ra vitamin D 
S ữa, hạnh nhân, bơ, lạc, các hạt vừng. 
Threonine 
- H ỗ trợ hình thành collagen và elastin – hai chất liên kết tế bào trong cơ thể . 
- T ốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất. 
Thịt, cá, trứng. 
Amino a xit (axit amin) là đơn vị cấu trúc cơ bản của protein . Có hai loại axit amin: Axit amin thiết yếu và không thiết yếu. 
Axit amin thiết yếu hay axit amin không thay thế là axit amin không thể được tổng hợp trong cơ thể (thường chỉ cơ thể người), và do đó phải được lấy từ thức ăn. 
Bạn có biết? 
Bảng: 9 axit amin thiết yếu và vai trò của chúng 
Axit amin 
Vai trò 
Thực phẩm bổ sung 
Isoleucine 
- Phục hồi sức khỏe sau thời gian luyện tập thể dục thể thao. 
- Đ iều tiết lượng đường gluco zơ trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu. 
Thịt gà, cá, hạnh nhân, hạt điều, trứng, gan, đậu lăng và thịt bò. 
Leucine 
- Đ iều chỉnh hàm lượng đường trong máu . 
- T húc đẩy quá trình phát triển mô cơ. 
Đậu tương, đậu lăng, lòng đỏ trứng, hạnh nhân, cá, lạc, tôm. 
Lysine 
- H ấp thụ canxi, giúp cho xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống, duy trì trạng thái cân bằng nitơ có trong cơ thể, do đó tránh được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi. 
Phô mai, khoai tây, sữa, trứng, thịt đỏ, các sản phẩm men. 
Histidine 
- P hát triển và liên kết mô cơ bắp . 
- Hình thành màng chắn myelin, một chất bảo vệ bao quanh dây thần kinh và giúp tạo ra dịch vị, kích thích tiêu hóa. 
Thịt, sữa, cá, gạo, bột mì. 
Valine 
- C hữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, phân hủy đường glucozơ có trong cơ thể. 
Sữa, thịt, ngũ cốc, nấm, đậu tương và lạc. 
Tryptophan 
- G iúp cơ thể điều hòa sự ngon miệng, giấc ngủ và tâm trạng. 
C huối, đậu phộng, hạt sen, gạo, thịt gà tây, bí đỏ . 
II. CẤU TẠO, TÍNH CHẤT VẬT LÝ 
1. Cấu tạo 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
Amino axit là những hợp chất có cấu tạo ion lưỡng cực . 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
A) 
ion dương 
B) 
ion âm 
C) 
dạng phân tử 
D) 
ion lưỡng cực 
II. CẤU TẠO, TÍNH CHẤT VẬT LÝ 
1. Cấu tạo 
dạng phân tử 
dạng ion lưỡng cực 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
A) 
là chất lỏng 
B) 
là chất rắn 
C) 
dể tan trong nước 
D) 
khó tan trong nước 
E) 
có nhiệt độ nóng chãy thấp 
F) 
có nhiệt độ nóng chãy cao 
Đúng rồi! Chúc mừng em.. 
Sai rồi! Xin mời các em xem tính chất vật lí của amino axit 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
II. CẤU TẠO, TÍNH CHẤT VẬT LÝ 
2. Tính chất vật lý 
Là chất rắn kết tinh 
Tương đối dễ tan trong nước 
Có nhiệt độ nóng chảy cao (phân hủy khi nóng chảy) 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Hãy ghép cột B với cột A sao cho phù hợp với tính chất hóa học của các chất 
Column A 
Column B 
A. 
R-NH2 
B. 
R-COOH 
A 
làm quỳ tím hóa xanh 
B 
làm quỳ tím hóa đỏ 
B 
phản ứng với bazơ tạo muối 
A 
phản ứng với axit tạo muối 
B 
tham gia phản ứng este hóa 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! 
Tính chất nhóm NH2 là: Làm quỳ tím hóa xanh, phản ứng với axit tạo muối. 
Tính chất nhóm COOH là: Làm quỳ tím hóa đỏ, phản ứng với bazơ tạo muối và tham gia phản ứng este hóa. 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Cho một số tính chất: (1) tham gia phản ứng tráng gương, (2) tham gia phản ứng este hóa, (3) tính lưỡng tính, (4) tính axit-bazơ, (5) tham gia phản ứng trùng ngưng, (6) tham gia phản ứng lên men, (7) tham gia phản ứng xà phòng hóa. Các tính chất hóa học của amino axit là 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Tính chất hóa học của amino axit là: Tính lưỡng tính, tính axit-bazơ , tham gia phản ứng este hóa , tham gia phản ứng trùng ngưng . 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
A) 
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 
B) 
2, 3, 4, 5 
C) 
1, 3, 5, 7 
D) 
1, 2, 3, 4, 5, 7 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
1. Tính lưỡng tính 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
Amino axit thể hiện tính lưỡng tính khi tác dụng với axit và bazơ. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
Axit 
B) 
Bazơ 
C) 
Muối 
D) 
Cả axit và bazơ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Em hãy xem lại kiến thức các bài học trước. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
sinh ra muối và nước (do có 
 sinh ra 
Glyxin phản ứng với 
) 
muối (tính chất của nhóm 
đồng thời củng phản ứng với 
trong phân tử) 
nhóm 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
1. Tính lưỡng tính 
Tương tự 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
2. Tính axit – bazơ của dung dịch amino axit 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Hãy nối cột A với cột B sao cho phù hợp với các hiện tượng thí nghiệm quan sát được 
Column A 
Column B 
A. 
quỳ tím hóa xanh 
B. 
quỳ tím hóa đỏ 
C. 
quỳ tím không đổi màu 
C 
glyxin 
B 
axit glutamic 
A 
lysin 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
Glyxin: quỳ tím không đổi màu 
Axit glutamic: quỳ tím hóa đỏ 
Lysin: quỳ tím hóa xanh 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Xin mời các em theo dõi kết quả. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
Dung dịch glyxin không làm quỳ tím đổi màu 
glutamic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ 
quỳ tím chuyển sang màu xanh chứng tỏ 
. Dung dịch axit 
chứng tỏ 
 Dung dịch lysin làm 
chứng tỏ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
2. Tính axit – bazơ của dung dịch amino axit 
Ống nghiệm 1: glyxin + quỳ tím 
Ống nghiệm 2: axit glutamic + quỳ tím 
Hiện tượng: Quỳ tím không đổi màu 
Hiện tượng: Quỳ tím chuyển sang màu đỏ 
Môi trường trung tính 
Môi trường axit 
Ống nghiệm 3: lysin + quỳ tím 
Hiện tượng: Quỳ tím chuyển sang màu xanh 
Môi trường bazơ 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
Trong dung dịch glyxin tồn tại cân bằng sau 
Axit glutamic có cân bằng sau 
Lysin có cân bằng sau 
2. Tính axit – bazơ của dung dịch amino axit 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
2. Tính axit – bazơ của dung dịch amino axit 
(H 2 N) x R (COOH) y 
x = y 
x > y 
x < y 
môi trường trung tính 
môi trường bazơ 
môi trường axit 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
3. Phản ứng riêng của nhóm COOH (phản ứng este hóa) 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Thực tế: este hình thành dưới dạng muối 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
4. Phản ứng trùng ngưng 
 -HN-[CH 2 ] 5 -CO-HN-[CH 2 ] 5 -CO-HN-[CH 2 ] 5 -CO- + nH 2 O 
 +H-HN-[CH 2 ] 5 -CO-OH + H-HN-[CH 2 ] 5 -CO-OH + H-HN-[CH 2 ] 5 -CO-OH+ 
nH-HN-[CH 2 ] 5 -CO-OH 
Axit ε -aminocaproic 
Policaproamit 
(nilon-6; tơ capron) 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Axit ω -aminoenantoic 
nilon-7 
IV. ỨNG DỤNG 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Xin mời các em theo dõi ứng dụng của amino axit 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
1, 2, 5, 6 
B) 
1,2 ,3, 4, 5, 6 
C) 
1, 2, 3, 5 
D) 
1, 2, 4, 5 
IV. ỨNG DỤNG 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
BÀI 10. AMINO AXIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 2 
CH3CH(NH2)COOH; 
H2NCH2CH2COOH 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 2 
CH3CH(NH2)COOH; 
H2NCH2CH2COOH 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
1 
B) 
2 
C) 
3 
D) 
4 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: Dung dịch lysin. Do phân tử chứa 2 nhóm NH2 và 1 nhóm COOH 
Sai rồi! Đáp án đúng là: Dung dịch lysin. Do phân tử chứa 2 nhóm NH2 và 1 nhóm COOH 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
Dung dịch glyxin. 
B) 
Dung dịch lysin. 
C) 
Dung dịch alanin. 
D) 
Dung dịch valin. 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: CH3-CH(NH2)-COOH. 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 
CH3-CH(NH2)-COOH. 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
C6H5-NH2. 
B) 
CH3-CH(NH2)-COOH. 
C) 
H2N-CH2-CH2-COOH. 
D) 
H2N-CH2-COOH. 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 3 
C 6 H 5 -NH 3 Cl , ClH 3 N-CH 2 -COOH, HOOC-CH 2 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 3 
C 6 H 5 -NH 3 Cl , ClH 3 N-CH 2 -COOH, HOOC-CH 2 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
2 
B) 
3 
C) 
4 
D) 
5 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: amoni acrylat và axit 2-aminopropionic. 
X: CH2=CHCOONH4; Y: CH3CH(NH2)COOH 
Sai rồi! Đáp án đúng là: amoni acrylat và axit 2-aminopropionic. 
X: CH2=CHCOONH4; Y: CH3CH(NH2)COOH 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
vinylamoni fomat và amoni acrylat. 
B) 
amoni acrylat và axit 2-aminopropionic. 
C) 
axit 2-aminopropionic và amoni acrylat. 
D) 
axit 2-aminopropionic và axit 3-aminopropionic. 
Đúng rồi! Đáp án đúng là: 2 
HCOONH3CH3; CH3COONH4 
Sai rồi! Đáp án đúng là: 2 
HCOONH3CH3; CH3COONH4 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
1 
B) 
2 
C) 
3 
D) 
4 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải bài toán này. 
Sai rồi! Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
glyxin. 
B) 
valin 
C) 
alanin. 
D) 
phenylalanin 
0,1 mol 
0,1 mol 
Vậy, công thức và tên của X là: H 2 N-CH 2 -COOH (glyxin) 
Câu 7: Amino axit X có dạng H 2 NRCOOH (R là gốc hiđrocacbon). Cho 0,1 mol X phản ứng hết với dung dịch HCl (dư) thu được dung dịch chứa 11,15 gam muối. Tên gọi của X là 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải bài toán này. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
H2NC3H6COOH. 
B) 
H2NCH2COOH. 
C) 
H2NC2H4COOH. 
D) 
H2NC4H8COOH. 
Câu 8: Trong phân tử aminoaxit X có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 15,0 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 19,4 gam muối khan. Công thức của X là 
1 mol 	m tăng 22 gam 
a mol 	m tăng 22.a gam 
Theo bài ra: m tăng = 19,4 – 15 = 4,4 (gam) 
Vậy, công thức của X là: H 2 N-CH 2 -COOH (glyxin) 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải bài toán này. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
0,70 
B) 
0,50 
C) 
0,55 
D) 
0,65 
Câu 9: Cho 0,15 mol H 2 NC 3 H 5 (COOH) 2 (axit glutamic) vào 175 ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch X. Cho NaOH dư vào dung dịch X. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, số mol NaOH đã phản ứng là 
Áp dụng công thức: 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải bài toán này. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
Câu trả lời của bạn chính xác! 
Đáp án của bạn là: 
Đáp án đúng là: 
Bạn chưa trả lời câu lời câu hỏi này! 
Bạn phải trả lời câu hỏi này trước khi tiếp tục! 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
44,65 
B) 
33,50 
C) 
50,65 
D) 
22,35 
Câu 10: Cho 21 gam hỗn hợp gồm glyxin và axit axetic tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được dung dịch X chứa 32,4 gam muối. Cho X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là 
Dung dịch X chứa: 0,2 mol CH 3 COOK và 0,1 mol H 2 N-CH 2 -COOK 
a mol 
a mol 
b mol 
b mol 
0,2 mol 
0,2 mol 
0,2 mol 
0,1 mol 
0,1 mol 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Your Score 
{score} 
Max Score 
{max-score} 
Number of Quiz Attempts 
{total-attempts} 
Question Feedback/Review Information Will Appear Here 
Đáp án 
Tiếp tục 
BÀI 10. AMINO AXIT 
LÝ THUYẾT CƠ BẢN 
DẠNG BT CƠ BẢN 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Sách giáo khoa hóa học 12 cơ bản 
Danh pháp hợp chất hữu cơ (Trần Quốc Sơn)